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Fettuccine Alfredo con Gamberi

Fettuccine Alfredo con Gamberi-Ingredienti:450g di fettuccine500g di gamberi sgusciati e puliti2 cucchiai di olio d’oliva (per cuocere i gamberi)3 cucchiai di burro (per la salsa)4 spicchi d’aglio, tritati finemente240 ml di panna fresca240 ml di latte intero100g di formaggio Parmigiano grattugiato (meglio se fresco)Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere1/4 di cucchiaino di peperoncino … Read more

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Meringa all’italiana

Meringa all’italiana-Ingredienti:200 g di zucchero100 ml di acqua100 g di albumi (circa 3 albumi)-Preparazione:1. Preparazione dello sciroppo:In un pentolino, mescolate lo zucchero e l’acqua. Cuocete a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a raggiungere una temperatura di 121°C. Utilizzate un termometro da cucina per controllare la temperatura con precisione.

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Pasta Matta

Pasta Matta-Ingredienti:250 g di farina 00120 ml di acqua60 ml di olio extravergine di oliva1 pizzico di sale1 cucchiaio di aceto (facoltativo, per rendere la pasta più friabile)-Preparazione:-Mescolare gli ingredienti secchi:In una ciotola, setaccia la farina e aggiungi il sale. Mescola bene per distribuire uniformemente il sale.-Aggiungere i liquidi:Fai un buco al centro della farina … Read more

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Ecco una ricetta per preparare biscotti ripieni di crema e marmellata, spesso realizzati con biscotti al cucchiaio (tipo boudoir o Pavesini).

Ecco una ricetta per preparare biscotti ripieni di crema e marmellata, spesso realizzati con biscotti al cucchiaio (tipo boudoir o Pavesini). Ingredienti Per i biscotti: 24 biscotti al cucchiaio (tipo Pavesini o boudoir) Zucchero a velo per spolverizzare Per guarnire la crema: 250 g di mascarpone 250 ml di panna intera, ben fredda 2-3 cucchiai … Read more

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Il padre miliardario ha preso una strada sbagliata e quando suo figlio ha sussurrato: “Papà… perché quei ragazzi mi assomigliano?”, si è trovato di fronte a una verità che non si sarebbe mai aspettato

La deviazione del miliardario che ha cambiato tutto Nessuno a Maple Ridge, Colorado, avrebbe mai immaginato che una sola svolta sbagliata avrebbe potuto rovinare la vita accuratamente curata dell’uomo d’affari Mark Halston , men che meno quella di Mark stesso. Quel venerdì pomeriggio, mentre suo figlio Caleb, di otto anni, era inginocchiato accanto a due bambini che dormivano vicino … Read more

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Mia sorella ha buttato il mio bambino di otto anni in piscina per “vista” e i miei genitori mi hanno trattenuto dalle risate, finché non ho detto: “Hai dimenticato chi è il vero proprietario di questa villa”.

Il giorno in cui finalmente ho ripreso ciò che era mio Il ritorno a casa che non ho mai voluto Non avevo mai programmato di tornare nella tenuta dei miei genitori a Ridgewater, nel Connecticut. Quel posto portava con sé troppi ricordi: stanze fredde, parole ancora più fredde e un’infanzia trascorsa camminando sulle uova. Ma … Read more

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Davanti a duecento ospiti facoltosi, le strapparono il vestito, la accusarono di aver preso ciò che non era suo e la costrinsero ad andarsene come se non importasse niente. Ma quando sussurrò: “Papà… ho bisogno di te”, la famiglia che aveva cercato di spezzarla scoprì finalmente la verità su chi fosse veramente.

Amava Daniel Harrington perché credeva che dietro un sorriso raffinato ci fosse ancora della gentilezza. Ma gli Harrington, una famiglia nota nella Ridgeview Valley per i suoi country club, i galà di beneficenza e i suoi abiti firmati, non l’hanno mai veramente accolta.E la madre di Daniel, Evelyn Harrington, vedeva Maya come una macchia nel … Read more